Det är verkligen lätt. Ta en bit mellanrd tofu, skär den i fina bitar. Lägg i soyamarinaden minst ett dygn. Den använder jag till rameägg och passar utmärkt till tofu. Se förra avsnitt om temarinerad ägg.
Ta upp bitarna och torka med hushållspapper. Steka iolja på mellanhög värme tills de får fina ytor. Chilinöttcrispy passar väldigt bra
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar