Konceptet med turmat är låg vikt, snabb att tillaga och bara tillsätta vätska. Gärna i portionspåse och märkt för turdag. Jag vill slippa diska och pyssla med olika redskap, men ändå få en smak- och näringsrik måltid.
För 2 portioner:
Matvete 1,5 dl
Torkad svamp 1,5 dl
Lökpulver 1 tsk
vitlökspulver 1 tsk
Grönsaksbuljong 1,5 tsk
salt och peppar 1 kryddmått var
Riven parmesan 1,5 dl blandas i slutet
Torkad oregano 1 tsk för garnering
Rostad pinjenötter/cashew för garnering eller något annat som lockas precis då
Koka i 1,5 dl mandelgrädde och 4 dl vatten och lite olivolja i 15 min. Lite vitvin om man har med sig på turen. Viktigt för vissa andra även till bords:-)
Toppa med olivolja, parmesan, oregano och nötter.
Gäst hos renen. Snälla och lugna.
