Rapps är förfinad och nyttiga snabbmat. Eat in eller ta med. Tallriksmodell som raps in.
Kolhydrater: Totila bröd är tunna, elastiska och lagom stora till rapps. De finns alltid färdiga att användas. Organic multigrain är nyttig kolhydrater. Lägg i brödet när man har wokat eller gjort äggröra i panna, så blir brödet varmt och suger upp rester med god smak.
Grönsaker: vad som helst man gillar. Gärna mjuka blad som är tuggvänliga.
Proteiner: keso, äggröra, och alla sorter ostar.
Här är några klassisker
1. Chevré: päron, chevré, honoung och valnötter
Istället för chevré sallad gör man altså en rapp. Lägg först päronskivor på brödet, sedan på med tjocka skivor chevré, toppa med valnötter sist. In i mikro en minut så att osten börjar smälta och päronet mjukna till. Ringla med honung.
2. Äggröra: ägg, keso, gröna blad och solrosskott
Jag använd matolja och blanda inte i nån grädde när jag gör äggröra. Häll i när olja är lite mer än lagom varm. Då blir det fluffigt, doftar härligt och låter bubbligt. Stek nu totilabrödet i panna så det blir varm och glansigt. Lägg äggröra, sedan keso och tillsist gröna blad och solrosskott.
En variation: stekt ägg istället för äggröra, lika gott, ännu enklare.
3.
